NIP/TUCK

El miércoles tuve el privilegio de ver el primer capítulo de la segunda temporada de Nip/Tuck... Increible!!!
La serie la descubrí el año pasado y sinceramente me encanta, muestra lo mas negro,oscuro, sórdido, etc, de las operaciones de cirugía plástica. Y la segunda temporada pinta ser aún mejor que la primera... capítulo inicial va el martes 9 de agosto 22 hs por Fox.
Empieza con todo, mucho más terrible que la temporada anterior, a los ya sabidos conflictos de quienes se operan se suman ahora (más que en la temporada anterior) los conflictos de los protagonistas, quienes ya estan entrando en los 40. Al parecer, una edad más que crítica para algunos, o al menos en la sociedad americana, y como siempre muestra como cada uno trata de solucionar los síntomas y no la causa del problema, al igual que con las cirugías plásticas solo se cambia el envoltorio y no el contenido.
Esta bueno por que creo que muestra un padecimiento de nuestra sociedad actual, una práctica tan comun como extendida. Donde cada vez más gente sólo trata de cambiar la apariencia, cualquiera sea esta, y no enfrentar la causa para solucionarla, sólo atacar y cambiar el síntoma, nada mas.
Esto genera una sociedad cada vez más hipócrita, menos honesta y solidaria, más desconectada de si misma, casi autista. Creo que la serie desnuda una practica autodestructiva de nuestra sociedad, valiéndose del tema de las cirugias plasticas. Casi como si uno pudiera reinventarse con sólo cambiar el exterior, la apariencia ... cuando en verdad el único modo de cambiar, crecer y madurar es el cambio interior.
Claro está, esto es un proceso mucho mas largo, trabajoso y arduo, en el que no esta garantizado el resultado. Y creo que ese es el verdadero desafío de vivir, pero claro es mas facil operarce y cambiarse o comprar un nuevo auto o una nueva vida,... como si eso fuera posible o realmente cambiara algo.
Uno es lo que es, gracias al lugar del que viene, y por ello puede trabajar en cambiar esos aspectos con los que no esta de acuerdo... me fui al demonio jajajaja
Volviendo a la serie, está genial, aunque no la recomiendo para aquellas personas impresionables, ya que muestran bastante sangre en las operaciones, es muy explícita. Siempre siento que eso que muestran tan explícito de la operación no deja de relacionarse simbólicamente con la cuestión oculta que el personaje debe cambiar y que no necesariamente es el aspecto físico.
Muy recomendada!!
Además el evento presentacion estuvo genial, en un lugar increible y un catering excelente. Gracias Fox, y gracias especialmente a mis amigos periodistas quienes me convidaron. Un privilegio!!

Receta especial "Pescado en caldo especiado"

Receta única, producto de la consulta con la almohada, jajajajaja...
La verdad que todo surgio despuès de la visita del sábado al negocio chino de once, de nuestra mayor predilección, de donde provienen la mayoria de nuestras cositas hogareñas ...

El asunto es que compramos unas soperas muy chinas, con tapa que deseabamos mucho y estaban muy baratas, a mitad de su precio original.
Unas vez en casa había que estrenarlas, eso puso en funcionamiento mi creatividad culinaria... consultando con la almohada aparecieron en mi sueño el espiritu Nardeano (Narda Lepes), algo del Gato, y toda la fusión posible... Hasta tuve el mal flash de Iwoa (chanchi Komiyama), que por suerte se esfumo rapidamente, fue un esfuerzo lograr eso, jajajajaja
Volviendo a lo nuestro, contaba en casa con un buen "besugo" (pescado muy rico) y entonces la receta tomo forma.
Ingredientes:
Besugo (lo mas despinado posible)
Bok choy
puerro
cebolla blanca
cebolla de verdeo
Caldo de verdura/pollo
Curry (del bueno, nada de nacional que o tiene fuerza)

Preparación:
Cortar el besugo en trozos de no más de 5 cm y reservar
Limpiar el bok choy y cortar las pencas de las hojas mas grandes y reservar todo (incluidas las pencas)
Lavar bien y cortar el puerro y la cebolla de verdeo en trozos grandes (3cm) en diagonal, reservar
Pelar la cebolla y cortar como en pluma pero en tercios, reservar
Poner el caldo a calentar en una cacerola, agregarle algunos trozos de la hoja de la cebolla de verdeo y las pencas del bok choy, dejar hervir a fuego lento.
Saltear en sarten de teflon y con poco aceite los trozos de besugo hasta cocinar. La cocción es muy rápida, hacerlo de un lado y luego del otro. Retirar y reservar.
En la misma sarten con ese aceite saborizado saltear muy rapidamente la cebolla de verdeo, el puerro y la cebolla, hasta que se pongan brillosas y crujientes.
Armado:
En un cuenco o mejor aún en una cazuela para sopa como las nuestras (jajajaja), poner en el fondo hojas de bok choy hasta cubrir bien. Agregar al caldo una punta de cuchara de curry o más si se desea. Sobre el bok choy poner el besugo apilado y por encima el puerro, la cebolla de verdeo y cebolla con un poquito del aceite. Cubrir con el caldo y algunas pencas. Decorar con unas hojas de cebolla de verdeo picas muy finas para aromatizar.
Sinceramente delicioso.
Anímense y disfrútenlo ...

Fin de semana

El fin de semana se centro en el festejo del natalicio de M Lake, todo un acontecimiento astral... Confluyeron a este encuentro desde los mismos progenitores de lake, hasta cachorros convidados a compartir esta feliz aparición celestial.
El viernes en la noche se dieron cita los progenitores de Lake, hermano y novia, abuelas y hasta su suegra... en fin el encuentro generacional estuvo plagado de situaciones únicas, graciosas, bizarras y muy tiernas (como diria nuestro amigo Alvarete). Solo dire como resumen de las fraces y dichos "que una golondrina no hace verano", y que el humor "lakeano" se hizo presente y condimento la noche y la cena cumpleañera... Los festejos continuaron al dia siguiente, plagados de regalos, llamados y saludos ... los amigos se hicieron presente para coronar la noche en un club nocturo donde los festejos llegaron al maximo entre bebidas, música bizarra y dancing, y algún cacchorro mimoso que fue un regalo extra. No puedo dejar de mencionar que nuestro amigo "Capitán Intriga" se llevo las palmas, captó la atención de todos los concurrentes, haciendo las delicias de todo en la reunion por sus relatos únicos...
Debo decir que si bien hubo algun ausente fisicamete, su escencia estuvo presente durante el festejo
La verdad uno de los cumple mas festejeros, divertidos y largos de la historia Lakiana (jajajaja)
Habrá que repetir la velada con o sin excusa cumpleañera ....
Gracias a todos los asistentes por iluminar la velada de Lake .... (Jajajajaja)

Día del Amigo

Día del amigo o no día del amigo?
Qué pasa? A todos les dio el golpe down, que onda? Que es eso de hacerse los renegados e insensibles?
Más vale que el día del amigo es todos los días, como el de la madre, padre etc. Eso no quita que te puedas juntar en un día particular, que seguramnete será como otros días en que te juntas con amigos.Tal vez lo interesante es que mucha gente al mismo tiempo se junta con sus amigos, pero el mismo día ... imaginen la cantidad de energia que se genera ese día. Eso esta bueno, toda esa buena onda al mismo tiempo, esa euforia, en fin eso creo que es lo bueno.
Lo malo será aquello como la incomunicacion producto del colapso de las redes telefónicas, los desencuentros fortuitos, las demoras, los que solo se acuerdan del amigo ese día, los que solo pueden decir "feliz día" a alguien ese día, en fin esas cosilla.
Me parece que es rescatable no la comercializacion de la fecha, sino la posibilidad de generar buenas cosas, con ninguna otra intension que eso. Que sea un justificativo más para pasarla bien con amigos, aunque para eso no hace falta ningún justificativo sino la acción, la intensión de realizarlo...

¿Qué le pasa a la gente?

No entiendo a la gente.
Que hace que alguien que tiene un buen laburo, gana muy bien... y decide hacerse un masaje para sentirse mejor, no concurra al mismo...
Hoy me llamo PO1 (PO1=Paciente Olvidadizo 1) para decirme "perdoná que no te llame a la mañana, es que anoche labure hasta las 4 am, estaba muerto, me levante a las 11... Me llama a las 16 para ver si podía tomar el turno de las 15.30hs. Muy loco.
Otro. El mejor amigo le sede el turno el martes pasado, ya que el se iba por trabajo a Córdoba. Yo de este cambio ni enterado. El beneficiado, PO2 no sólo no viene, me llama y me dice, una hora mas tarde de su turno, "no se me olvide, P3 me dio su turno y se me paso. Hagamos una cosa te la pago y me la recuperás, Eso si que P3 (Paciente 3 ) no se entere, no puedo quedar mal". WTF, que le pasa a la gente?
En fin, ... la vida les pasa.

Recien llegado

Bienvenidos a todos, ... no esperen demasiado. No habra demasiado. Lo necesario.
Un mundo nuevo se abre ... espero divertirme mucho...
Espero tener algunas secciones especiales "analizando y reinterpretando canciones"
En fin, parece un mundo loco este de lso blogger... veremos que surge

Bertonlosophy

Aqui estoy, sentado frente a la pantalla y acabo de poner el CD de "tealosophy"... fenómeno raro este del té. El CD de música que Ines Berton propone para disfrutar del te. No se si será algo snob, o tal vez si ... el tiempo lo dira (y el costo, jajajaja). Tuve la suerte de probar uno de sus té, "pera especiada", muy bueno, algo especial.
Creo que las modas son eso "modas". Ojala esto sea algo más...
De verdad en el mundo loco que vivimos, creo que de verdad todo es un "cambalache", como el tango ( y eso que no soy fanático del tango). -me fui a cualquier lado, no importa-
Puedo sugerir que esta música se puede utilizar para otros fines... (si eso también), pero yo habia pensado más en masajes y esas cosas.
El Cd esta bueno, aunque su precio lo coloca en el segmeno snob